De donkere maanden komen er weer aan. Dat betekend dat de bedrijf en kerst diners er weer aan komen. Wij van Gastro Unique denken graag mee om dit voor u bij op de zaak of gewoon lekker gezellig thuis kunnen verzorgen zodat het precies aan uw wensen voldoet! Een sjiek 6 gangen diner of lekker informeel een walking diner met muziek en of cocktail bar, alles kan bij ons! We hebben alvast een Feestmenu samen gesteld wat wij deze maanden zullen serveren.

 Feestmenu 3 gangen € 75,-  Extra gang 16,50

  3 gangen, inclusief tafelwater en begeleidend wijn arrangement € 100,- 

Amuse van de chef

XXX

Brood met beurre noisette boter en olijfolie

XXX

Cremeux van bloemkool met gerookte eend, hazelnoot, beukenzwam, eendenlever en appel 

XXX

kabeljauw met gekonfijte zuurkool, aardappelkaantjes en schuimige saus van gerookte paling (+ € 16,50,  en wijn + 8,50 ) (supplement eendenlever € 9,-)

XXX

tartelette van hert met peer, topinamboer en jonge spruitjes ( + € 16,50, en wijn + 8,50 )

XXX

rouleau van hoen en tutti frutti, millefeuille van knolselderij en aardappel, uiencompote en jus van gepofte knoflook

XXX

taartje van pure chocolade met amarene kersen en ijs van vanille

Vega en vegan ook mogelijk