Gastro Unique
Catering en Events


Kerstmenu


Feestmenu 3 gangen € 75,-  Extra gang + € 14,-
inclusief tafelwater en begeleidende wijn arrangement € 100,-
Amuse van de chef
XXX
Brood met beurre noisette boter en olijfolie
XXX
Cremeux van bloemkool met gerookte eend, hazelnoot, beukenzwam, eendenlever en appel
XXX
kabeljauw met gekonfijte zuurkool, aardappelkaantjes en schuimige saus van gerookte paling (+ € 16,50,  en wijn + 8,50 )
XXX
tartelette van hert met peer, knolselderij en jonge spruitjes ( + € 16,50, en wijn + 8,50 )
XXX
roullea van hoen en tutti frutti, millefeuille van knolselderij en aardappel, uiencompote en jus van gepofte knoflook
XXX
taartje van pure chocolade met amarene kersen en ijs van vanille
Vega en vegan ook mogelijk






E-mailen
Bellen
LinkedIn